Champagnen er en Blanc de Noirs som udelukkende består af Pinot Noir

at den sagtens kan drikkes til mad

Det første man ligger mærke til er farven

så opnår den en flot balance mellem netop æblesyre og den cremede afrundede oplevelse

er denne også lagret på egetræsfade

Éclats 1/2 flaske Rosé Champagnen er en Blanc deEn lkker champagne fra den lille producent Caillez Lemaire. Den er et niveau over deres 'standard' signaturchampagne, hvilket bl. a. afspejles i lngere lagringstid i klderen p ca. 5 r. Den kombinerer det komplekse med en elegance og renhed, som gr den meget behagelig og nem at drikke. Oplevelsen i smagen er noter af smr, citrus og vanille med en lang eftersmag. Den balanceres af perfekt syre. Vi vil foresl at du drikker den som ledsager til kylling og