milde krydderier og dufte der får en til at tænke på et parisisk konditori

I næsen er der dominerende frugtrige aromaer af friske solbær og fersken

efterfulgt af tre år i egetræsfade

Duften bærer præg af røde frugter - kirsebær

I ganen en levende syre

2009 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Cabernet sauvignon milde krydderier og dufte derkologisk Cuve Speciale Brut 2009 er lavet p en blanding af Pinot Meunier (50%) og Chardonnay (50%). Alle druerne hstes med hndkraft. 10% af chardonnay druerne er lagret p fad. De resterende 90% har lagret i stltanke. rgang 2009 er kendt for sin hje kvalitet og har givet vinen en fantastisk balance. Vinen er lagret i kldre for at udvikle en rig og kompleks smagsprofil. Vinen har en klar gylden farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er kompleks med