I Pessac-Léognan arbejder Château Pape Clément med Cabernet Sauvignon og Merlot på marker med grus og sand

og med Philippe Bascaules som teknisk direktør har ejendommen fastholdt en meget præcis stil

hvilket har sikret dem international ros blandt kendere og samlere

suppleret af et diskret krydret og let jordet præg

I glasset fremstår vinen med en dyb rav- til mahognifarve

Clerc Milon° Pauillac, 2018 Bicentenaire I Pessac-Léognan arbejder Château PapeClerc Milon 2018 Cabernet Sauvignon fra Pauillac i Bordeaux giver klassisk power, fin balance og mrk frugt med en klig, prcis Pauillac kerne. Om vinen Clerc Milon kommer fra Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon trives p grus og ler, der drner godt, men stadig holder lidt fugt til vinstokkene i de varme perioder. Det er et omrde, hvor man ofte arbejder med lavt udbytte og omhyggelig sortering, fordi kvaliteten i Bordeaux i hj grad begynder i marken. Her