fisk og mange lette retter

Duft:   En intens duft af røde bær (kirsebær og ribs) og krydderier

Fermentering:  Softpresses og kun den most som ikke er iltet bruges     Typisk hvid med lav temperatur

Rigtig god afbalanceret og kraftig vedvarende smag

Druer: Nerello Mascalese 80%   Nerello Cappuccio 20%

Occhio di Terra IGP Salina Caravaglio Sicilien Økologisk produceret type-Dessertvin fisk og mange lette retterOcchio di Terra IGP En intens frugtig macereret hvidvin med smag af sol, vulkan og hav. Kan bruges til forretter, fisk og mange lette retter Yderligere information Occhio di Terra IGP Salina Caravaglio Sicilien En dejlig frugtig let elegant vin med god frugtsmag og behagelig bld smag Omrde: Contrada Bastonaca, Vittoria (RG), Sydst Sicilien Jordtype: Rd jord, middel konsistens, dannet af subalpint sand af pliocn oprindelse, af kalksten kiselholdig