Samme Doink-attitude – men uden procenter

Vinene er håndlavede med minimal intervention

Oplært på familiens vingård Domaine Ruhlmann Dirringer og uddannet i vinavl og ønologi

begyndte han at lave vin til fornøjelse af druer fra nogle af de vinmarker

en vin man har lyst til at dele

Isadora 2022 Grenache Gris Samme Doink-attitude – men udenNielluccio, Grenache Noir, Syrah og Grenache Blanc Ad Vinum er Sbastien Chtillons personlige vinprojekt, grundlagt i 2016 efter syv r som chefsommelier p Le Chteaubriand i Paris. Med erfaring fra fire r hos naturvinspioneren Ren Mosse og et indgende kendskab til vin fra bde mark og klder skaber han vine med respekt for naturen og omrdets terroir. Druerne dyrkes med stor omtanke, og i klderen gribes der ind s lidt som muligt, s vinene fr lov til at