hvor fokus typisk ligger på lavt udbytte og præcist markarbejde

som er meget klassisk for god Margaux

Vinificeringen sker i rustfrit stål uden tilsætning af fremmede gærstammer og omfatter flere dekantationer - en proces som Giacomo Conterno omtaler som 'rensning'

Hver parcel druer håndteres individuelt

Årligt produceres mellem 2000 og 3000 flasker

2018 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Druetype_Parellada hvor fokus typisk ligger påArmes de Pavie, den anden vin fra det prestigefyldte Chteau Pavie, tilbyder en dybde, der er sjlden for en andenvin. Denne rdvin, med sin raffinerede sammenstning af 65% Merlot, 18% Cabernet Franc og 17% Cabernet Sauvignon, stammer fra det bermte Saint milion Grand Cru i Frankrig. Vinen fremhver sin rigdom ved at kombinere elegance med en robust struktur, der er karakteristisk for regionens klasse og historie. Smagsprofil Med en mrk rubinrd farve