Escuma de Mar Brut - klassisk cava-look-a-like -mousserende vin fra den kendte Cava-producent Josep Masachs

”creme cátalan" ” – eller andre af vinterhalvårets kolesterolholdige desserter

Område: AOP Jura

Område: Lalande de Pomerol

hyben og stenfrugt med velintegrerede fine bobler og skøn mundfylde

Le Clos des Grives - Jura - Ouillé Savignan Draine 2022 rp_97-Luca-Maroni Escuma de Mar Brut -Le Clos des Grives Draine Savagnin Ouill Ren Jura magi Savagnin uden slr Der er noget nsten meditativt over Draine. En vin, der p n gang er prcis og levende og som uden store armbevgelser fortller alt, hvad der er vrd at vide om Jura, nr Savagnin fr lov at vre sig selv. "Draine" er navnet p vinmarken, og Savagnin druerne dyrkes kologisk p kalk og mergelholdige jorde, der giver vinen sin stringente mineralitet. Stilen er ouill alts uden oxidation