Eftersmagen er lang

Nyd den til vildtretter eller langtidsstegt kød

hvilket favoriserer en lille

og dets vinmarker spreder sig over tre kommuner i Alsace ved foden af Mont Sainte-Odile: Barr

hvor der lægges særlig vægt på det præcise modningsstadie for at bevare vinens naturlige balance

Girotondo 2023 Grenache Noir Eftersmagen er langSangiovese og en smule Malvasia Bianca I Forestieri er et ungt naturvinsprojekt fra Toscana, skabt af duoen Dario & Ezequiel, som arbejder med gamle, nsten glemte vinmarker i 250600 meters hjde omkring Roccatederighi og Roccastrada. P f r har de markeret sig som en spndende ny stemme med stor respekt for terroir og natur. Vinen er primrt lavet p Sangiovese med et strejf af Malvasia Bianca, vinificeret med delvis kulsyremaceration og lagret p cement.