Undfangelsen af boblerne er sket via charmat-metoden (tryktank)

før de springer ud som Amarone

der tilbyder en frugtrig og ren finish

og druerne sidder meget tæt i klaserne

Denne vin er dejlig og drikkevenlig

Chianti Classico DOCG 2018 Shiraz Undfangelsen af boblerne er sketTenuta Carobbio er ejet af Carlo Novarese, som efter et langt liv i toppen af italiensk erhvervsliv og i en alder af 60 r, vendte tilbage til Toscana, hvor han er fdt og opvokset p sine forldres vingrd. I 1986 kbte han Tenuta Carobbio i et hjrne af paradis i Toscana nrmere betegnet i Conca dOro i Panzano. Ejendommen dkker 50 hektar, hvoraf 10 hektar er tilplantet med vinstokke, 2 hektar med oliventrer og de sidste mange hektar er skov. Vinmarkerne