inden den serveres

Fra terrasse-formede marker med

De følger månens cyklusser

Den nordiske sardin

let tropisk frugt med ananas og hints af mandel

1 liter Riesling, Wagner Stempel, 2023 Costers del Segre inden den serveresWagner Stempels Riesling Trocken 1 liter er en klassisk, frisk Riesling fra Rheinhessen, med et let petroleumsprg, uanede mngder lime, grnne bler og fersken. Den eminente og snorlige syre er uhrt tiltalende og giver et lille, nrmest mousserende, stik p tungen. Smagen er mineralsk, elegant og afsluttes med en lang sprd citrus eftersmag. Wagner Stempel hndplukker nje Riesling druerne og lader vinen lagre p en blanding af stltanke og tyske trfade. Absurd