Ved hver af opskrifterne er det angivet

der ikke er kommet for at dræbe

Karen Eiken Hornby

om ensomhed og fællesskab

Julia nogensinde har set

DHABA WALLA - ET INDISK MADEVENTYR Leif Davidsen Ved hver af opskrifterne erSafi har siden sin barndom vret dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med p en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekkken og den klassiske butter chicken til det royale kkken i Rajasthan, der byder p nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortstter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskkken med traditionelle kdretter og kebab