originalprodukt

Blomstekstrakter fremstilles i klart kildevand uden opvarmning eller presning

og ved afkøling bliver de igen tyktflydende

farvestoffer eller tilsætningsstoffer

Lidt lettere end det er normalt for en koikuchi (mørk shoyu) og derfor populær blandt mange 3-stjernede kokke i Kansai-regionen

Chiliolie med tofu – Tofu i chiliolie, Lao Gan Ma, 260 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi originalproduktDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Dette produkt bestr af tofuterninger, der er konserveret i madlavningsvin og andre krydderier. Det er en yderst vanedannende og fyldig smag, der ofte bruges som dip, krydderi og blandes i saucer til hot pot, ris eller congee. Duften kan for nogle tage lidt tid at vnne sig til, ligesom modnet ost fr den fermenterede tofu en