Derefter gennemgår vinen den traditionelle Ripasso-metode

hvor de florale og jordede nuancer vil træde tydeligere frem

San Vito Leccio og San Vito Capanna

balance og terroirets tydelige udtryk

ribeye eller en klassisk entrecôte

Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 Druetype_Nebbiolo Derefter gennemgår vinen den traditionelleDomaine Tortochots Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 er en klassisk Bourgogne med den karakteristiske kombination af intens frugt, struktur og frisk syre, som appellationen er kendt for. Vinen kommer fra gamle vinstokke og udtrykker den traditionelle stil, der har gjort Gevrey Chambertin til en af Cte de Nuits mest respekterede appellationer et sted, hvor Bourgognes store vine for alvor begynder. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med