men den ret syrerige Sercial-drue giver vinen sprødhed

uden tilsat karamelfarve eller kølefiltrering

Smagsnoter: Stor og cremet

I dag har Riesling og Pinot-familien overtaget

Serveringsforslag: Nyd den kølig

Mhoba Select Release White VENDOR_Maison Ferrand men den ret syrerige Sercial-drueMhoba Pot Stilled White er en ulagret rom lavet p den friske saft af Nkomazi sukkerrr fra Malalane i Sydafrika. Sukkerrrene hstes og trimmes ved hndkraft, og den grede saft destilleres p pot stills af stl og kobber, som master distiller Robert Greaves selv har bygget. Hver destillation deles op i forskellige fraktioner de skaldte cuts. Robert gemmer de bedste cuts fra flere destillationer til denne aftapning. Perioden, de er opsamlet i, fremgr af