Savigny-les-Beaune

viser Lo Piot hvorfor vin fra Priorat er noget helt specielt

betyder iøvrigt "Vædderens Hovede"

Dosage: 7 g/l

rødt oksekød

Mas de Mancuso, Mancuso Garnacha 2023 Jul Savigny-les-BeauneTopanmeldt rdvin lavet p ren Garnatcha. Nyd den til steaks og lam fra grillen, kraftige tapas, og lyst kd. Jorge er manden bag Mas de Mancuso, hvor han driver et kompromislst terroir fokuseret projekt i Almonacid de la Sierra, i den for mange ukendte appellation, DO Cariena. Det er godt tre timers krsel ind i landet fra Barcelona. Her arbejder Jorge og hans team med meget gamle vinstokke, nogle op til 70 r gamle, plantet i 600700 meters hjde p skifer