og forfatteren er på vej til sushibiksen for at købe aftensmad til dem

men uden en beskytter vil han blive gjort til slave

Jesper Storgaard Jensen (f

Er medlem af Fonden til fremme af dansk gastronomi og driver i dag også Restaurant Stranden i Henne

og af vores kultur og det samfund

TÆRTER Penalhus og drikkedunke og madkasser og forfatteren er på vejIntet er mere appetitvkkende end en varm, duftende trte, som netop er kommet ud af ovnen. En trte kan det hele. Den er perfekt til en buffet, en dejlig frokost og selvflgelig til aftensmad. Hvad med en sprd trte med fisk og skaldyr? Eller en trte med kd og knald pa krydderierne? I bogen er der opskrifter pa det hele, herunder ogsa et helt kapitel med vegetartrter. Her er lkre lune trter, der serveres direkte fra ovnen med en frisk salat til, samt sma,