Marken udgør en del af Buschenberg-marken øst for byen Weissenkirchen og er beplantet med 50-100 år gamle vinstokke

Domaine Michel Niellon betragtes som en reference-producent for hans hjemby Chassagne-Montrachet

Efter den malolaktiske gæring har vinen lagret omkring16 måneder i egetræsfade

hvor flere af de dygtigste producenter i Bourgogne er begyndt at arbejde seriøst med Aligoté

Druerne vinificeres på små stålfade og overføres herefter til amerikanske egefade

Maranges Blanc En Buliet Quantity break:1 Marken udgør en del afEr man p udkig efter skn hvid Bourgogne i den fyldige stil, s kan man godt indstille sgningen her. For med Maranges Blanc En Buliet fra Elodie Roy er det netop, hvad man fr i glasset. Klassisk burgundisk Chardonnay med masser af noter af smr, h, og fede gule stenfrugter. En hvidvin med flot fyldighed og cremet charme. Lagringen finder sted 14 mneder i egetrsfade, hvoraf 40 % er nye. Herefter to mneders lagring i stltank inden frigivelse.