laver hun ikke eksperimenter – hun skaber vine med bevidsthed

skovbund og en fin

🍇Merlot

Tysk pilsner

og alle vinstokke er blevet dyrket biodynamisk siden etableringen i 2017

Beaujolais-Villages 2023 Piero Busso laver hun ikke eksperimenter –100% Gamay SANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais vinmarker i Rgni, Morgon og Beaujolais Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket kologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010. Hendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan ogs prale af bemrkelsesvrdig saftighed og luftighed, hvilket gr dem exceptionelt tilgngelige og behagelige. I vingrden undgr hun kunstig gr eller filtrering og vlger