Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin

En glimrende ledsager til kraftfulde kødretter

ananas og ferskner blander sig med en syrlig profil af solmodne citroner fra Amalfikysten og bitter-syrlig pomelo

Den malolaktiske gæring foregår på fade

nogle plantet helt tilbage fra 1930’erne

Brunello di Montalcino Ugolforte temasmagning Det er kun 1 %Siden Tenuta San Giorgio skiftede ejere i 2016, er kvaliteten p deres Ugolforte Brunello steget eksponensielt! I markerne blev der jeblikkeligt omlagt til kologisk vitikultur, og lagringen blev omdirigeret fra lang tid p sm, nye fade til lagring p store, brugte slavonsike fade. Det populistiske og knslse skulle ud, s traditioner, kvalitet og terroir kunne f lov at fylde igen! For de sm fade spolerer terroirudtrykket i vinen, og med s gode marker som