og husets mål har lige fra starten været at skabe velsmagende

Det gjorde han i 50 år og udviklede i den periode bl

hvor frugten er i førersædet

Smagen er blød med en fin

der åbner sig hurtigt og fremstår mere harmonisk og aromatisk

Barolo Cannubi Riserva D.O.C.G. Vintage:2016 og husets mål har ligeMichele Chiarlo har med denne vin skabt en helt srlig Barolo. Druerne til vinen kommer fra den mske mest bermte af aller cru'er i hele Piemonte, nemlig Cannubi. Lg dertil, at der er tale om den mytiske rgang 2016, og s fr man et match made in heaven. Denne unikke riserva laves kun i de allerbedste rgange og i meget f antal. Druerne hstet nnsomt ved hndkraft, hvorefter gringen finder sted i egetrskar. Vinen gennem 30 dages maceration, inden lagringen p