Denne enkle

og perlerne har en let naturlig glans

15 dage ved 18°C• Malolaktisk gæring: Ja

Vallée de la Marne

Generelle Oplysninger

EKSTRA JOMFRUOLIVENOLIE – MONOCULTIVAR – CUORI COLLECTION – CORATINA – 500ML Extra Brut 2015 Denne enkleCoratina er en atypisk, men velkendt, oliven sort fra Apulien, som er srligt kendetegnet ved sin pikante, urtede og smbitre smag. Disse smager bidrager til oliens udprgede fyldighed, da den pikante og bitre smag stammer fra dens hje indhold af polyfenoler (primrt oleuropein), som gr olien srligt sund og i vrigt modstandsdygtig over for iltning. Den elegante og brede buket giver et behageligt sanseligt frstehndsindtryk med noter af frisk grn oliven,