hvor vin tilføres fra top til bund i de gamle fade

Gæringen fandt sted i store traditionelle stengæringskar

mens Jean-Claude Boisset er den centrale skikkelse bag familiens vision

Det kan være gavnligt at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne fuldt ud

og det mærkes i

2019 Carte Blanche UV Chardonnay Distillery Trenet hvor vin tilføres fra top2019 Carte Blanche UV Chardonnay er en exceptionel hvidvin, der stammer fra det bermte UV Vineyard i Sonoma County, USA. Denne vintage, der er lavet udelukkende af Old Wente Chardonnay klonen, er et bevis p dets alsidighed og kompleksitet. Som en refleksion af sit unikke terroir kombinerer denne vin dybde, vgt og finesses, hvilket skaber en harmonisk sammenfletning af smagsnoter. Smagsprofil I glasset prsenterer denne Chardonnay sig med en klar og