Efterfølgende er den lagret på store egetræsfade i mindst 36 måneder og til sidst fyldt ufiltreret på flasker

Derved lagde de hele deres eksistens i hendes hænder

citrontimian

Efter gæringen forbliver vinen 12 måneder på bærmen i stückfass-fadene

og virkelig skabe nogle komplekse og dejlige vine på topniveau

Saumagen Riesling, Oliver Zeter Pettersson & Munthe Efterfølgende er den lagret påDenne vin er lavet p 100% Riesling fra en af de bedste omrder i Pfalz og afslrer Pfalz regionens unikke terroir og Oliver Zeters talent. Saumagen er kendt for sin dybe jord der blandt andet bestr af kalkholdig mergel og lss. Vinstokkene har helt optimale forhold og vokser p en stejl skrning og er cirka 20 r gamle. Druerne hndhstes omhyggeligt ved optimal modenhed, og sorteres herefter, s de overmodne druer ikke kommer med. Efter hsten gennemgr druerne