Den malede Cassia-kanel har et højt indhold af æteriske olier

Til Arriba fandt man i det nordvestlige Ecuador den yderst sjældne Cacao Nacional – en Forastero-sort

Det er stærkt

Denne puré har en særlig umami-smag i eftersmagen og en intens aroma af Ume-frugten

Galgant krydrer supper

Global GS-14 Brødkniv, 15 cm, 1 stk. Storing_temp.14° Den malede Cassia-kanel har etEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. Global knive er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det stter mange professionelle kokke pris p dag ud og dag ind. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke br komme i opvaskemaskinen, men vaskes i hnden og slibes p en slibesten. Klingerne, der er velegnede til bde hjre og venstrehndede, er fremstillet af molybdn vanadiumstl. Hndtagene af rustfrit stl er