Syren holder 2023 frisk og løftet

design og fortælling med solidt håndværk i kælderen

faste og halvhårde oste

Pecorino Toscano eller lagret Comté

som har startet sit eget firma med fokus på at udvikle bæredygtig og økologisk vinfremstilling

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023 Domaine Ostertag Syren holder 2023 frisk ogMontrose 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en tt, klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den faste struktur, Montrose er kendt for. Om vinen Montrose ligger i den nordlige del af Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser. Her er det netop kombinationen af drnende grus og mere vandholdende ler, der hjlper vinstokkene gennem varme somre og giver druer med bde modenhed og ryggrad. Druerne kommer fra et vineri