Denne 18-årige Macallan single malt er på toppen af Triple Cask-serien

Her giver den vulkanske jordbund og voldsomme temperaturskift mellem varme dage og ekstremt kølige nætter vine med en enestående mineralitet

har man i nogle år sammen med UPNA (Navarra Universitetet) kørt et kontrolleret program hvor man lader græs gro mellem rækkerne

mørke bær

der gør den en ideel base i alle slags blandet drinks

🇮🇹 2014 LANGHE NEBBIOLO CA' DEL BAIO Isop Denne 18-årige Macallan single maltCa del Baios Langhe Nebbiolo laves p en selektion af Nebbiolo druer fra vinhusets forskellige parceller. Flere af dem ligger p kalkholdig undergrund, noget som fremhver finessen og aromaen i vinene. Mens husets forskellige Barbaresco vine gres dels p 20 30hl. trfade og p barriques, bliver Langhe Nebbiolo gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og senere modnet i 12 mneder p store slavonske trfade ('botti' fra Gamba). I duften har Langhe Nebbiolo