for at gær- og bærrester forlader flasken

så huset kan bygge vine med stor præcision

men balanceret sødme

og hvor små forskelle mellem parceller kan ses tydeligt i glasset

2020 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Magnum er en sublim rødvin fra den prestigefyldte Pauillac-region i Frankrig

2022 Bourgogne rouge Côte d'Or, Jean Fournier Acustic for at gær- og bærrester2022 Bourgogne rouge Cte d'Or fra Jean Fournier er en charmerende Pinot Noir, der tilbyder en bemrkelsesvrdig dybde og saftighed, selv nr den nydes ung. Denne rdvin kommer fra en blanding af ldre og yngre vinstokke, der gror p vinmarker med forskelligartet jordbund, hvilket skaber en kompleks og unik smagsprofil. Jean Fournier familiens vinproduktion har dybe rdder i Bourgogne regionen, og de har vret kendt for deres vinfremstillingssans siden 1700