En heftig og hurtig gæring hvor mosten blev trukket fra skallerne efter allerede fem dage

druer gæres langsomt for at udtrække maksimal smag

jordbær og hindbær samt et strejf af citrus og blomster

med en saftig frugtighed

Serveringsforslag: Nydes rent eller evt

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2018 Hernö En heftig og hurtig gæringDomaine Vaisse 2018 Syrah, Grenache og Mourvdre fra Languedoc er en mrk og varm rdvin med krydder, dybde og sydfransk energi fra kalk og ler. Om vinen Hsten foregr typisk, nr de enkelte druer er helt modne, og i Languedoc betyder det ofte et fokus p balance frem for ren sukkerkraft. Syrah bidrager med mrk frugt og peber, Grenache giver varme og rundhed, mens Mourvdre lgger et lag af struktur og dybde. 2018 er lagret 12 til 18 mneder p franske