56% neutral French oak

such is its purity of fruit and lushness

exceptional work that is a great addition to the annals of wine scholarship

2017 Pinot noir The Eyrie

The unique presence of the wine so captivated David that he first bottled it as a single block selection in 1975

2023 Thomas Pinot Noir, Dundee Hills Oregon Magnum Size:Magnum 56% neutral French oakJohn Thomas laver knap 400 kasser Pinot Noir fra hans 4 acre vinmark plantet tilbage i 1988. Han er ikke en der har et fancy tastingroom eller ultramoderne vineri, og faktisk skal man p noget af en detektivrejse for at finde ham og hans vinmark. Hans vine er lavalkohol og med minimal interaktion, han har en tilgang til at lave vin som man skal til bourgogne for at finde. Hvor mange andre laver flere forskellige cuveer eller har andre druesorter