Smag:  Oreus har en intens rubinfarve og strålende reflekser

små forretter

efterfulgt af 12 dage på skallerne

softpresses og fermenterer i temperatur kontrollerede vandglaserede cementkar                                                                                                      Malolaktisk gæring og den første lagring sker i cementkarrene ca 12 mdr

Lagring:  12 måneder i 40 hl franske egefade

VAGGIOLATA CHIANTI CLASSICO DOCG område-Toscana Smag: Oreus har en intensReference Toscana Vaggiolata er en granatrd rund og velafbalanceret Chianti Classico. En intens, kompleks og fin aroma og noter af rde frugter, kirsebr, blomster og krydderier. Passer til oksekd, kalv og fjerkr. Restsukker: > 1 g L Yderligere information: VAGGIOLATA CHIANTI CLASSICO DOCG Omrde: Monterotondo Gaiole in Chianti (Siena) Hjertet af Chianti Classico 560 600 m. o. h. Pl ha: 4500 Guyot Udbytte ha: ca. 5000 kg Druer: 85% Sangiovese 10%