læder og intensitet

fylde og spændstig modenhed

bakket op af et krydret bagtætte med lette ristede fadnoter

men stadig med en fin syre

men som altid overrasker Ortega-brødrene

CELLER CESCA VICENT - CABALER 2018 carinena læder og intensitetCabaler er stor priorat hvidvin, som man desvrre finder for sjldent. Her kommer det varme klima virkelig til udtryk gennem en frugtig mineralitet. Blomster, vanilje og citrus eksploderer op af flasken og fylder nsen, mens den i ganen er cremet og velafbalanceret. Det er en dyb mineralitet, med hints af frugt, krydderier og honning, som trkker ud i en lkker lang finish. For at beholde den friske aroma, bliver druerne hstet lidt fr fuldkommen modenhed.