mens Pauillac stadig holder vinen på plads

hvilket cementerer vingårdens betydning i regionen

som formand for de biodynamiske dyrkere

Du møder først røde kirsebær

Druerne høstes i hånden og vinificeres med fokus på at bevare frugtens intensitet og druens naturlige syre

Caillez Lemaire, Reflets demi-sec Domaine Chavy Chouet mens Pauillac stadig holder vinenCaillez Lemaire Reflets Demi Sec er en champagne, der overrasker med sin udsgte kvalitet og delikate sdme. I modstning til mange andre demi sec champagner, hvor sukkeret dkker over middelmdige druer, er denne cuve skabt af kompromisls frugt og omhyggelig vinificering. Med en forfrende balance og et indbydende udtryk er Reflets Demi Sec et oplagt valg for dem, der nsker en anderledes og mere raffineret champagneoplevelse. Smagsprofil I glasset