Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises 2008 er en champagne i særklasse

lidt toast og en mere markeret tanninstruktur

Efter malolaktisk gæring modnes vinen i to år gamle franske egetræsfade i 12 måneder

hvis du vil have en lidt mere elegant tallerken

der lover stort aldringspotentiale

Le Corton Grand Cru Bouchard Père Et Fils, 2022 Earl Ray Jane Bollinger Blanc de Noirs VieillesBouchard Pre et Fils Corton Pinot Noir 2022 fra Burgundy er en tt og elegant rdvin med mrk frugt, florale noter og klassisk mineralitet. Om vinen Pinot Noir fra Corton i Burgundy str p kalk, ler og mergel, og det kan mrkes i vinens faste rygrad og klige mineralitet. I 2022 har de modne druer givet en vin med bde dybde og energi, og Bouchard Pre et Fils arbejder typisk med parceller, hvor balancen mellem frugt og struktur er vigtigere end ren