Siden 1995 har man desuden standset brugen af ukrudtsmidler

mørke bær

målt i gram per hektoliter ren alkohol

som vinen kommer fra

med honning og et strejf af røg i eftersmagen

Ærø Single Cask 2021 release 65,2% badoz Siden 1995 har man desudenDet er ikke kun de skotske er, der forstr sig p whisky, ogs vores egen lille r har fet sit eget destilleri! En rigtig r whisky havde lnge vret en drm for skibsfrer og dokmester Michael Nielsen, og i 2016 kunne han endelig bne sit lille destilleri i vaskehuset i baggrden til Kbmandsgrden i rskbing. Der er naturligvis fokus p det lokale: fx bruger man kologisk korn fra Lone og Christian p Kammerrdgrden ca. 4 km vest for rskbing, som maltes i bryghuset