Vinen tappes derefter på flaske uden klaring eller filtrering for at bevare dets autentiske karakter

På et dansk bord passer den fint til vildt

Afslutningen er elegant med et levende udtryk

måtte anerkende dens kvalitet efter at have smagt den

grillet laks eller en cremet kyllingeret med svampe

Chateau Rocheyron Grand Cru 2021 Haiti Vinen tappes derefter på flaskeOm producenten Da Peter Sisseck overtog Chteau Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en srgelig forfatning, og udstyret i klderen var langt fra up to date idet vinen i en rrkke var blevet produceret p Chteau Fonplegade. Den frste rgang af Chteau Rocheyron er sledes vinificeret og modnet i et hjrne af klderen p Chteau Faugeres. Peter Sisseck stod sledes med ukendt druemateriale i en fremmed klder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde