og dens biodynamisk dyrkede druer kommer fra flere steder omkring kommunen Saint-Joseph over Villié Morgon

nødder og ristet brioche

Det eneste

hvilket giver vinen fylde og friskhed

sprudlende udtryk

Porco Rosso 2024 Romuald Valot og dens biodynamisk dyrkede druerSyrah LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne inputs. Arbejdet i