der i første omgang går ud på at efterstræbe kvalitet frem for kvantitet

for at sikre intakte klaser og skånsom selektering

Efter gæringen lagres vinen i 30 måneder i store egetræsfade (1

men også med en mere præcis og omhyggelig vinfremstilling end tidligere

Vinen modnes derefter på flaske i mellem 25 til 37 måneder

Dr. Heger Riesling Winklerberg GG Coutier der i første omgang gårDr. Heger Riesling Winklerberg GG 2012 er en terroirdrevet tysk hvidvin fra det prestigefyldte Groes Gewchs niveau. Vinen kommer fra Winklerberg ved Ihringen i Kaiserstuhl, et af Tysklands varmeste vinomrder, hvor Riesling fr en srlig fylde og mineralsk dybde. rgang 2012 tilfrer samtidig en flot modenhed og kompleksitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et modent og elegant udtryk. Duften byder typisk p modne citrusfrugter, fersken og