En præcis vin med høj syre

der indfanger en ung

friskhed og tydelig fornemmelse af oprindelse

René Langdahl har omtalt den som "en sky af røde bær"

for her finder du virkelig essensen af de unge

L’Enclos de Peralba - PET NAT MALVASIA 2021 Garnacha Blanco En præcis vin med højPet Nat Malvasia er en p alle mder berusende oplevelse. En prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grnne, saftige bler. Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.