nerve og en god frugtsyre og i midten en dejlig let-sødmefuld frugt

Druesaften indeholder ingen alkohol og har aldrig gjort det

For Paul Ginglingers vedkommende betyder det omkring 55 hl pr

og marken ligger kun et meget kort stenkast på cirka 40 meter fra 1

20% af druerne fermenterer hele i mosten og forbliver hele og uknuste gennem hele processen for at undgå at bryde de bitre kerner i druen - og ligger i vinen i 7-8 måneder

Chassagne-Montrachet 1'er Cru Les Caillerets, René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig 2024 TEST nerve og en god frugtsyreSjlen i Bourgogne er terroir og terroir er, hvad du fr. Ren Lequin Colin laver alle sine Chassagne Montracheter p enkeltmarks niveau for netop at prsentere forskelligheder i charme og personlighed, som det enkelte terroir giver til vinen. Les Caillerets har et hjerte af bourgognesmag, og den er en mester ud i prcision. Du fr masser af smr, vanilje, anis og honning, og samtidig har den en tt, ren syrestruktur og en stenet mineralitet, der giver vinen