Cabernet Sauvignon og Malbec

som skaber en behagelig midte

der skiller sig ud for sin rige historie og sin sublime smagsoplevelse

så man også får indflydelse på markarbejdet

Efter høsten gennemgik vinen en klassisk vinificeringsproces med kold fermentering

Sociando Mallet Haut-Médoc - Double Magnum 3L, 2022 YooWe Palmilla Cabernet Sauvignon og MalbecSociando Mallet 2022 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er en rank Bordeaux med dybde, mrk frugt og klassisk struktur fra grus og ler. Om vinen Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, hvor grus og ler giver vinene bde drn og dybde. Her er fokus p lave udbytter og modne druer, s Cabernet Sauvignon fr den ryggrad, som omrdet er kendt for, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder helheden af. Det er en stil, der ofte sger friskhed og prcision frem