lys chokolade og marcipan

fudge og viol

tilfredsstillende smag af tørrede blomster

finder vi denne

med en dråbe køligt vand

Briottet Creme de Cassis de Dijon 15% DISTRICT_Clos de la Vieille Ecole lys chokolade og marcipanCreme de Cassis er Maison Briottets force. Ingen tvivl om det. Denne klassiske solbrlikr er et af Bourgognes varemrker, og Briottet bruger kun sorten kaldet Noir de Bourgogne dyrket i Cote dOr. Brrene udbldes i spiritus i 10 dage, hvorefter likren smages til med sukker og vandes ned til 15%. Eftersom den er klassificeret som Creme, skal den indeholde mindst 200 gram sukker per liter, og den store sdme spiller godt sammen med solbrrets frugtige syre.