Druen er kendt for en aromatisk duft af tørret æble og honningtoner

gerne serveret med en dyb sauce

Gæringen foregår spontant med stedets egne gærceller

begge fra permanente reserver

Dekantering i mindst en time vil yderligere åbne for vinens komplekse aromaer og smagsnuancer

Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2021 Fattoria Casa di Terra Druen er kendt for enSantadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2021 er en af Sardiniens mest ikoniske rdvine og et sandt flagskib for druen Carignano. Her fr du en intens, dyb og karakterfuld vin, der kombinerer middelhavssol, gamle vinstokke og kompromisls kvalitet. Vinen er skabt til vinelskere, der sger noget ud over det sdvanlige med bde kraft, kompleksitet og elegance. Terre Brune var den frste barrique lagrede rdvin p Sardinien og har siden 1980erne vret en