Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller

Winemaker Max Blondelle modner vinen 10 måneder på store franske egetræsfade på 228 liter og yderligere 5 måneder på ståltank for lige at give smagen det sidste

2021-årgangen var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring

rig og blød kombineret med gavmildhed

Markens vinstokke er derfor langt mere forskellige end stokkene på de gængse marker

Riposte The Scimitar Riesling 2024 Janudsalg Druerne er 100% Cabernet SauvignonRiposte The Scimitar Riesling 2024 er en sprd og prcist skret Riesling, der brer sit navn med rette. Farven er klar og nsten gennemsigtig med grnne reflekser, og nsen er intens med lime, citronblomst, grnne bler og et diskret mineralsk prg. P ganen er vinen knivskarp og vibrerende med frisk citrus, livlig syre og en rank struktur, der giver en utrolig energi. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvilket gr vinen bde forfriskende og raffineret. Den