og så er den blid og blød som et lam

som er specielist i biodynamik

kylling eller prøv det til carpaccio

NB: Forkert billede

men med en sublim balance

Crete Chamberlin CDB 1. Cru 2018 Champagne øko og så er den blidChampagne Crt Chamberlin er et familieejet vinhus, drevet af sskendeparret Mathieu og Blandine Crt. Det er vinse champagner fra Ctes des Blancs, hvor de to sskende har 8 hektar fordelt p 88 parceller i 11 landsbyer. Det giver en stor diversitet af terroirs, hvor de sm nuancer kommer flot til udtryk, bde p enkelt parceller og i blends. Der arbejdes med minimal intervention, og champagnerne fremstilles uden kemi eller undvendig svovl for at bevare det