Resultatet er levende

silt- og granitholdigt terroir

Serien hedder Reflections

Noter af mørke frugter med brandy og kogt frugt

surkirsebær og svampe for at skabe umami

Gibraltar 2022/23 Auxerrois Resultatet er levendeGrenache Noir Jean Philippe Padi har skabt en majesttisk ren Grenache med friske aromaer af ribs og kirsebr. En exceptionel flaske fra Calces legendariske terroir. Jean Philippe Padi er selv en klassiker en geners, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rkken af Matassa, Gauby og Pithon, og som frst viste verden, hvilke dejligt subversive og oplftede vine der kunne komme ud af en region, der var s defineret af varme. Jean Philippe, der frst