hvor hver drue emmer af områdets rige historie og håndværk

der kan lide klassisk Bordeaux

men samtidig dræner godt

Under frugten ligger der en jordet

eller brug den i en Martini

Pouilly Fuissé La Croix Domaine Robert-Denogent, 2023 Abate Nero hvor hver drue emmer afDomaine Robert Denogent Chardonnay 2023 fra Pouilly Fuiss viser Bourgogne med friskhed, dybde og en fin kalket mineralitet i glasset. Om vinen Domaine Robert Denogent arbejder i Pouilly Fuiss, hvor Chardonnay trives p kalk og ler, og det kan mrkes i vinens prcision og spndstighed. Certificeret kologi er en naturlig del af husets tilgang, og i denne del af Bourgogne handler meget om at holde balance i marken, s druerne modner jvnt uden at miste