hvor den lokale biodiversitet og den rige vulkanske jord skaber et unikt terroir

op til 30 dages skindkontakt og modning i to år på franske egetræsfade (28% nye)

Part of the grapes come from a higher altitude vineyard

but with a marked salty minerality that provides length and freshness

and pairs wonderfully with rustic dishes

J. G. Benda Pietrafocaia di Sopra IGP 2021 Rosévin hvor den lokale biodiversitet ogEnkeltmarks sangiovese fra 550 meters hjde. Kalkrig jord og lang modning giver en vin med hj syre, imponerende prcision og et klart defineret udtryk en helt srlig fortolkning af Montalcino. 100% sangiovese fra n hektar vinmark plantet i midten af 1990erne med ca. 3. 700 stokke. Marken ligger i 520550 meters hjde med sydvestlig eksponering. Denne mark har en srlig betydning for vinhuset. Den blev oprindeligt plantet med henblik p Brunello, men blev