spørgsmål om vores eksistens

når det slår knuder

Og hvor kraftfuldt frigørende det kan være at bevæge sig ind i familiens mørke og finde sin egen vej ud

) Paulus' brev til Galaterne

en nysgerrighed og en lyst til at bruge den

PALETAS Farid Vahid spørgsmål om vores eksistensPaletas er ispinde p latinamerikansk vis: enkle at lave, lette at variere og med en perfekt konsistens. I bogen Paletas lkre og fantasifulde ispinde finder du en lang rkke opskrifter p ispinde, frugtis, is med br, mlkeis og vegansk is. Bogen indeholder klassiske smage som jordbr, citron, chokolade og pistacie, men ogs lidt anderledes kombinationer som ingefr og sesam, avocado med mrk chokolade og brunet smr med majs. Bogen indeholder grundopskrifter