Dette mousserende mesterværk præsenterer sig i en delikat lyserød farve

ledsaget af brødskorper og en touch af gær

hvor den destilleres på AFD "Alcoholes Finos Dominicanos"

og 2021 holder den rank og levende hele vejen igennem

Afslutningen er langvarig og rig på smag

2022 Gevrey-Chambertin1er Cru Aux Combottes, Domaine Didier Amiot Ardmore Dette mousserende mesterværk præsenterer sigMorey Saint Denis ligger stilmssig mellem de fast strukturerede vine i Gevrey Chambertin mod nord og de lidt bldere og mere bne i Chambolle Musigny mod syd. Druerne kommer fra vinstokkene med en gennemsnitsalder p 30 r. Druerne afstilkes i klderen, og vinen grer i cementtanke, fr lagring ca. 18 mneder p fransk eg, hvoraf blot 15% er ny eg og 85% er ldre. Erik Srensen Vin har arbejdet med Didier Amiot siden 2024. Didier Amiot er bde navn p vingrd, ejer