This is a wine suited for braised beef

The scent is appealing with spices and notes of fresh tobacco

he has vinified the juice entirely himself

inden den overføres til 350 liters fade

which consist of a mix of sand and clay

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé This is a wine suitedVinmarkerne, der bestr af en blanding af ler og sand, ligger i en hjde p ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 r. Al plukning foregr ved hndkraft og vinifikationen foregr i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur p 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gring fortstter i fem mneder, hvorefter vinen aldres p store slavonske egetrsfade p 15 20 hektoliter i 24 mneder. Herefter aldres vinene mindst 8 mneder p flaske inden